クロワッサン!!

2年前から隔月くらいのペースで通っているパン教室。
とうとう中級コースを修了。

中級最後のクラスは、クロワッサンとエッグバンズを作りました。

クロワッサンは工程が普段のパン作りの倍くらいあり、バターが溶けてしまうのでテキパキ進めなくてはいけない、とかなりハードルが高い!

はたしてクロワッサンになってくれるか、はたまた、バターたっぷりのバターロールになってしまうか、ドキドキでしたが・・・・大成功(*^^)v

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焼きあがったばかりのクロワッサンのおいしさに、みんなで自画自賛大会(笑)
自分一人では絶対に作れないけれど、先生と仲間の生徒さんとの共同作業で、お店に出してもいい(生徒談)ほどのできあがりでした。

初めて作ってみて、これだけの手間ひまかけて作られたクロワッサンの値段が高いのは、しょうがないと納得。
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# by pianosand | 2013-04-29 20:28 | つぶやき | Comments(6)

まぐろツアー

少し前になりますが、三浦半島へ行ってきました。

京急のみさきまぐろきっぷを利用。

1時間半で三崎口に到着。
バスに乗り換えて三浦港へ。
潮の香りがします~。

まずはランチ。

どのお店に入るか悩みましたが、バス停前の「庄和丸」へ。
まぐろ御膳です。

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赤身と中トロのお刺身、まぐろのからあげ、まぐろの佃煮~どれもとてもおいしい!
お刺身はとろけるよう、初めて食べたからあげは絶品!!
ビールが飲みたくなりました(笑)

お刺身のつまが、さすが大根の産地、三浦だけあり、とてもフレッシュで歯ごたえがしゃっきしゃき。
普段は残すことが多いつま、今回は全部いただきました♪

ランチの後は、バスに乗り油壷へ。
バスを降り少し歩くと、油壷マリンパークです。
たくさんのとんびが”ピ~ヒョロヒョロヒョロ”と鳴いていました。
海もきれいに見えます。


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↑つがい?のふくろう。
寝ていました(笑)

のんびりした景色、おいしいまぐろ、いるかやふくろうに癒されました。
また行きたい~(^-^)
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# by pianosand | 2013-04-29 20:19 | つぶやき | Comments(0)

悩んでばかり

来月の母の日。
遠くに住む、義母と母へ何を贈ろうか思案中。

お誕生日にお花を贈っているので、母の日はいつも品物。
日傘、ハンカチ、お菓子、魚の粕漬け、小物。。。。ネタが尽きてきました。

健康に注意しているので、甘いお菓子やお酒はNG。
産直野菜や果物は食べきれないかも。

ハーブティー。。。。飲んでくれるだろうか・・・??
野菜たっぷりスープ(パウチ)・・・・ちょっと夢がない?
アロマのハンドクリーム・・・香りが合わないとちょっとねえ。

と、ネットであれこれ探していますが決められず(/_;)
悩んでばかりで決められないのはいつものことです(笑)
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# by pianosand | 2013-04-25 21:36 | つぶやき | Comments(2)

ピアノの練習

少し前まで、練習時間を書いていましたが、スマホに記録しているのでこちらに書くのはおしまいにしました。

練習時間、1時間半~がんばって2時間ちょっと。
1時間半を超えると、頭が疲れてしまいクラクラ。
集中が続かないタイプです(笑)


ハノン(スケール、アルペジオ、分散和音)、コルトー、ベートーヴェンのピアノソナタ15番・第一楽章、「ホルベアの時代より」Ⅱ・サラバンドを練習中。

片手ずつ、声部を2~3つ組み合わせ、両手といろいろなパターンで、「よく聴いて」ときには「一緒に歌いながら」弾く練習をしています。

そして、楽しく弾く!
練習していると、練習がおけいこ、作業になっていしまいがち。
でも、楽しんで、このハーモニーがいいとか、この転調の感じ好き、とか、音楽を感じて練習したいです。
・・・・ついつい忘れてしまうのですが。


先日のレッスンの時に、先生から、テクニックの練習は自分が出したい音、弾きたいイメージに近づくためにするものと言われました。
目からうろこです!

自分がどんな音で弾きたいのか、どんなテンポでどう歌いたいかを考えることがまず最初。
そのためには、どう弾いたらいいのか、テクニックが必要になるのですねえ。

勉強になります♪
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# by pianosand | 2013-04-23 21:41 | piano | Comments(0)

シフォンケーキ練習中

先日、浅草橋へ行ったときにシモジマへ。

楽譜の持ち運びが重いこと、書き込みが汚い(汗)ので、練習する曲はコピー譜を書き込みできるファイルに入れています。
レッスンが終わったコピー譜をスケッチブックに貼って整理しようと、スケッチブックを探して店内をうろうろ。

ふと見たら、製菓グッズコーナー♪
前からほしかった、シフォンケーキ(直径17センチ)が千円ちょっと(*^_^*)だったので、これは買い!と即決。

翌日、数年ぶりにシフォンケーキを作ってみました。
・・・・・・あまりふくらまず、冷めたら沈んでしまい失敗。。。
味はおいしかったけれど(笑)

週末、2回目の挑戦。
1回目は甘かったので、砂糖を1割減らし、薄力粉を減らした分乾燥おからを入れてみました。
オーブンの温度を前回より少し低めに、時間を長くして・・・・・。
お!前回よりは高さもあるし、冷めてもあまり形はくずれずいい感じ(*^^)v
でも~、もう少し高さを出したい。

あれこれ、試行錯誤するのは楽しい♪
でも、カロリーが高いから、作りすぎはキケンだけど、しばらくシフォンケーキ作りにはまりそう。
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# by pianosand | 2013-04-22 07:59 | つぶやき | Comments(2)

趣味のピアノのこと、くらしのことを書いています


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