梅干しづくり~土用干し~

梅を塩漬けにして4週間。
今朝、1キロ分を土用干ししました。
ざるを置くスペースがないので、野菜を干す時に使うネットに入れて吊るしてみました。
梅酢も袋に入れたまま天日干し。
袋から出してざるに載せる時にはしではさむと、梅が柔らかい~。
今日から3日間干します。
美味しくできますように(*´ω`*)



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by pianosand | 2018-07-31 07:52 | 家事 | Comments(0)  

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